电解水是活性水，没有储蓄罐。电解水机将自来水的钙、钠、镁、钾等矿物质向阴极聚集，水变为碱性。而同时水中的阴离子氯离子、氟离子、硫酸根离子、磷酸根离子、碳酸根离子等向阳极移动。形成酸性水。所以分两路出水，否则混到一起，又变成中性水了，因此，电解水是同时出碱性水和酸性水的。